| Alergeny | |
|---|---|
| Informace o obsažených alergenech poskytne obsluha na vyžádání zákazníka Information about allergens provide service at the customer's request | .,- |
| Jídelní lístek platný od 04.03.2024 | |
| Již nyní Vás necháme nahlédnout na co se můžete těšit s námi -o) | ,,- |
| Studené předkrmy/Cold starters | |
| Bruschetta s olivovou tapenádou (3 ks), sušené rajče, kapary Bruschetta with olive tapenade(3 pcs), dried tomatoes, capers | 155,- |
| Carpaccio, rukola, parmezán, olivové želé Carpaccio, rocket, parmesan, olive jelly | 185,- |
| Glazovaná zelenina, balkánský sýr, granátové jablko Glazed vegetables, Balkan cheese, Pomegranate | 155,- |
| Italský sýr Grana Padano s rukolou, medem a ořechy s lanýžovým olejem Italian Grana Padano cheese with arugula, honey and nuts with truffle oil | 155,- |
| Teplé Předkrmy | |
| Glazovaná zelenina, balkánský sýr, granátové jablko Glazed vegetables, balkan cheese, pomegranate | 155,- |
| Tartar z uzené řepy s grilovaným kozím sýrem a karamelizovanou cibulí Smoked beet tartar with grilled goat cheese and caramelized onions | 165,- |
| Grilované krevety, salátek, parmezánový košík, pomerančové glazé Grilled shrimp, salad, parmesan basket, orange glaze | 175,- |
| Polévka/Soup | |
| dle denní nabídky daily selection | 75,- |
| Hlavní pokrmy/Main meals | |
| Kuře Ballotine, parmazánové pyré, grilovaná cherry rajčata Chicken Ballotine,parmesan puree, grilled cherry tomatoes | 315,- |
| Kuřecí mini řízky, bramborová kaše/vařené brambory Chicken mini-schnitzels, mashed potatoes/boiled potatoes | 270,- |
| Kuřecí Caesar BURGER s parmazánovým chipsem, hranolky, dip Chicken Caesar BURGER with parmesan chips, fries, dip | 280,- |
| Filírované kachní prso, cherry - višňová omáčka, mandlové krokety Filleted duck breast, cherry sauce, almond croquettes | 290,- |
| Bramborová BURGER bulka, trhané kachní maso, červené zelí se zázvorem, batátové hranolky Potato BURGER , shredded duck meat, red cabbage | 310,- |
| Telecí roláda v parmské šunce, masová fáš se sýrem a sušenými rajčaty, bazalkové risotto Veal roulade in Parma ham, meat fash with cheese and sun-dried tomatoes, basil risotto | 290,- |
| Lázeňský telecí řízek, balený v cornflakes, vídeňský bramborový salát Spa veal schnitzel, wrapped in cornflakes, Viennese potato salad | 320,- |
| Grilovaná vepřová panenka, šafránové risotto se sušenými rajčaty Grilled pork tenderloin, saffron risotto with sun-dried tomatoes | 320,- |
| Grilovaná vepřová panenka, máslová kořenová zelenina Grilled pork tenderloin, butter root vegetables | 320,- |
| Italské risotto s kousky vepřové panenky, chřest, parmezán Italian risotto with pieces tenderloin, asparagus, parmesan | 310,- |
| Hovězí po burgundsku, kořenová zelenina, žampiony, bramborová kaše Beef Burgundy, root vegetables, mushrooms, mashed potatoes | 320,- |
| Trhané vepřové maso, Jablečno-cibulové chutney, celerové pyré Pulled pork, Apple-onion chutney, celery puree | 310,- |
| TOP SIRLOIN STEAK, omáčka se zeleného pepře, steakové hranolky TOP SIRLOIN STEAK, green pepper sauce, steak fries | 470,- |
| Filírovaný FLANK STEAK, křenový krém, salát z pečené zeleniny Filleted FLANK STEAK, horseradish cream, roasted vegetable salad | 470,- |
| Steaky/Steaks | |
| TOP Sirloin TOP Sirloin steak | 340,- |
| Filírovaný Flank steak Filleted Flank steak | 340,- |
| Omáčka se zeleným pepřem / houbová / Demi glace Sauce with green peppercorns / mushroom / Demi glace | 55,- |
| BBQ / jogurtový s bylinkami BBQ / yogurt with herbs | 55,- |
| Příloha Side dishes | .,- |
| pečené brambory Grenaille / vařené brambory / bramborová kaše roast Grenaille potatoes | 70,- |
| steakové hranolky steak chips | 70,- |
| grilovaná zelenina grilled vegetables | 90,- |
| restovaná kořenová zelenina na másle sautéed root vegetables in butter | 90,- |
| Ryby/Fish | |
| Grilovaný mořský vlk, citronové risotto s černým pepřem Grilled sea bass, lemon risotto with black pepper | 360,- |
| Filet z lososa, grilovaná zelenina, bylinkový dip s kapary Salmon fillet, grilled vegetables, herb dip with capers | 370,- |
| Marinované krevety, sepiové risotto, zeleninové chipsy Marinated shrimps,cuttlefish risotto, vegetable chips | 370,- |
| Bez masa/Vegetarian | |
| Italské krémové risotto s hříbky, parmazán Italian creamy risotto with mushrooms, parmesan cheese | 230,- |
| Halloumi pečená paprika, polníček, bylinkové pesto, batátové hranolky, jogurtový dresink Halloumi burger, roasted pepper, bugle, herb pesto, sweet potato fries, yogurt dressing | 310,- |
| Lázeňská Gouda smažená na másle, steakové hranolky, salátek, tatarská omáčka Spa Gouda cheese fried in butter, steak fries, salad, tartar sauce | 280,- |
| Beethovenovy nudle, sýrová omáčka, rukola, parmazán, lanýžový olej Beethoven noodles, cheese sauce, arugula, parmesan, truffle oil | 260,- |
| . | |
| Děti/Children | |
| Kuřecí mini řízky, bramborová kaše/brambory/hranolky Chicken mini-schnitzels, mashed potatoes/potatoes/fries | 190,- |
| Saláty/Salads | |
| Základní salát listové saláty, okurka, paprika, rajče, dresink Basic salad leaf salads, cucumber, pepper, tomato, dressing | 180,- |
| Caesar salát, římský salát, krutony, dresink, parmazán, bez masa Caesar salad, romaine lettuce, croutons, dressing, parmesan, without meat | 190,- |
| Caesar salát, římský salát, krutony, dresink, parmazán s kuřecím masem Caesar salad, romaine lettuce, croutons, dressing, parmesan, with chicken | 270,- |
| Caesar salát, římský salát, krutony, dresink, parmazán s lososem Caesar salad, romaine lettuce, croutons, dressing, parmesan, with salmon | 290,- |
| Salát s trhaným vepřovým masem, pečené brambory, medovo-hořčičný dresink Salad with shredded pork meat, baked potatoes, honey-mustard dressing | 290,- |
| Listový salát s pečenou zeleninou, Balkánský sýr, směs semínek, balsamico Leaf salad with roasted vegetables, Balkan cheese, mixed seeds, balsamic vinegar | 270,- |
| K vínu a pivu drobné občerstvení/Snacks | |
| Talíř TAPAS TAPAS plate | 280,- |
| Olivy zelené, černé Green olives, black | 85,- |
| Pražené mandle Roasted almonds | 85,- |
| Lázeňské brambůrky Spa chips | 40,- |